|
Çocuklarımızla
beraberken önemli olan bu zamanı hem onlar hem de kendimiz için en
faydalı şekilde geçirmeye çalışmaktır. Onlar hayatı oyunlarıyla
öğrenirler, o yüzden bunu gerçekleştirmenin en kolay yolu onlarla
oynamaktır. Vaktimizin büyük çoğunluğunun mutfakta geçtiğini
gözönünde bulundurursak, çocuklarımızı pişirme sürecine dahil
etmek en güzel çözümlerden biridir.
Bu tarifi yazmamın sebebi aslında size kek tarifi vermek değil.
Önemli olan bu tarifi ya da herhangi bir tarifi yaparken
çocuklarınızı da dahil etmeniz. Çocuğunuzla kek yapmanın en önemli
yanlarından biri de etrafında olan şeyleri sorgulamayı
öğrenmesidir. Yediği yiyecekler nelerden yapılıyor? Bir araya
geldiklerinde tatları nasıl oluyor? Malzemeleri
birleştirdiklerinde hangi renge dönüşüyorlar? Beraber pişirirken
dikkat etmeniz gereken bir kaç nokta var.
● Öncelikle 3 yaşında ya da daha büyük bir çocukla bu keki
pişirebilirsiniz.
● Malzemeleri hazırlarken çocuğunuzla neye ihtiyacınız olduğunu
konuşun.
● Masanın üstüne sırayla dizdiğiniz malzemeleri çocuğunuzdan
eklemesini isteyin. Çocuğunuzun eklemesi önemli çünkü aynı
aktiviteyi bir grup çocukla yapsanız ve her biri bir malzemeyi
eklese sonuç farklı olur. Kekin içinde neler var diye sorduğunuzda
her çocuk sadece kendi koyduğu malzemeden yapıldığını
söyleyecektir. Tahminen diğer malzemelerin hepsini
hatırlamayacaktır.
● Mikseri kullanırken onun da yardım etmesine izin verin. Keki
fırına verdiğinizde çocuğunuza yelkovanı gösterip “bu yelkovan şu
rakamın üstüne geldiğinde kekimiz hazır olacak” diyebilir ve kekin
en son aşamasına kadar çocuğunuzu bu aktiviteye dahil
edebilirsiniz.
Unutmayın önemli olan çocuklarınızla bir şeyler pişirmeniz. Etraf
dağılıyor, daha çok iş çıkıyor, vaktim yeterli değil ve benzeri
sözler her zaman geçerli değil. Kendi kontrolünüz altında bunlar
sorun olmayacaktır.
Size ve küçük yardımcınıza kolay gelsin, afiyetle yerken
çocuğunuzla keki nasıl yaptığınız üzerine konuşmayı unutmayın.
ELMALI KEK
Malzemeler:
-2 kap un (500 gr.)
-½ kap (125 gr.) tereyağ ya da margarin
-½ tatlı kaşığı tuz
-2 kap (500 gr.) kahverengi şeker
-2 yumurta
-2 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 kap ceviz (250 gr., bir su bardağından biraz fazla)
-1-½ tatlı kaşığı tarçın
-2 kap (500 gr. doğranmış elma)
Yapılışı:
Şeker, yağ ve yumurtaları çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek
karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında 175
derece de 1 saate yakın pişirin.
|
